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Aromatic Elixir
noel
23 décembre 2010

Filet de boeuf Wellington

Filet de boeuf Wellington
Je vous souhaite une très belle Fête de Noël chaleureuse et gourmande. Merci à tous pour vos passages sur le blog ! Filet de boeuf Wellington Ingrédients pour 6 personnes 750 à 800 g de filet de boeuf 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf 1 cs de lait 2 cc...
Posté par Aromatic Elixir à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  Nouvel-Année,  cuisine de Fête,  filet de boeuf Wellington,  viande en croute,  viande en pâte feuilletée

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9 décembre 2010

Foie gras au sel et chutney de figues

Foie gras au sel et chutney de figues
Merci à Yeti Gourmand et ses partenaires lors du concours autour des recettes de champignons .... j 'ai gagné le 1 er prix avec ma " Fricassée de chanterelles et son écume boisée " ...... et j'ai été très gâtée ...... un peu avant NOËL. J'attends encore...
Posté par Aromatic Elixir à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  Terre Exotique,  chutney figues,  cuisson au gros sel,  foie gras de canard,  recette cuisine de Fête,  épices

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20 décembre 2009

Dinde farcie aux marrons et aux pommes

Dinde farcie aux marrons et aux pommes
Cette dinde a été cuisinée à l'occasion de la Thanksgiving de cette année. Pour la fête de Noël, nous faisons chaque année une poularde, alors la dinde c'est pour la fin novembre. La recette ci-dessous rejoint bien cette tradition qui est d'origine d...
Posté par Aromatic Elixir à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  marinade,  gingembre,  cannelle,  Christmas,  Noël,  Thanksgiving,  dinde,  farcie,  marrons,  pommes,  pruneaux,  raisins,  whisky

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